A tápiókát maniókából (kasszáva, mandióka, yuka, Manihot esculeta), egy trópusi növény gumós gyökeréből állítják elő, amely a kutyatejfélék családjához tartozik.…
A tápióka keményítő, melyet tápiókalisztként is ismernek, egy olyan keményítőt tartalmazó liszt, melynek íze kicsit édeskés és a "mindenmentes" konyha…
A tápióka főleg szénhidrátot, keményítőt tartalmaz, rostot csak igen kis mennyiségben, így glikémiás indexe magas, gyorsan emeli a vércukorszintet. Ebből…